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Quinta Sinfonia

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enraizador natural

Como fazer um enraizador natural com lentilhas

Neste post vamos ensinar-te a fazer um enraizador natural de lentilhas que poderás utilizar na propagação de ervas aromáticas, árvores ou outras plantas. Mas primeiro vamos ver o que é um enraizador e qual a sua importância. O que é um enraizador? Um enraizador é um produto que se utiliza nos cultivos (plantas, árvores, estacas, bolbos) que se utiliza para favorecer o crescimento das raízes. O enraizador vai estimular a raíz e desta forma: –… Ler mais »Como fazer um enraizador natural com lentilhas

plantar árvores de fruta

Método para plantar árvores de fruto

Neste post vamos ensinar-te um método para plantar árvores de fruto com vistas a obter os melhores resultados. A Quinta Sinfonia é um paraíso de árvores. A verdade é que nunca conseguimos contá-las todas, mas posso dizer que temos árvores de fruto de quase todas as variedades que se dão nas nossas latitudes. Pessegueiros, oliveiras, limas, limoeiros, nespereiras. abacateiro, ginjeiras e a lista podia seguir! Devido à orografia da quinta muitas árvores estão em zonas… Ler mais »Método para plantar árvores de fruto

guia definitivo para cozer grão

Guia definitivo para cozer grão

Neste post vou dar um guia definitivo para cozer grão de uma forma fácil! O grão de bico é um excelente alimento devido ao seu valor nutricional e, portanto, deve fazer parte da nossa alimentação. Rendimento do grão de bico 500 de grão rende em média 15 doses individuais. De qualquer forma é difícil cozinhar 500 g de grão de uma só vez se não tivermos uma panela de grandes dimensões e espaço no congelador… Ler mais »Guia definitivo para cozer grão

Húmus caseiro de feijão

Como fazer húmus caseiro de feijão

  • receitas

Aprende a fazer um Húmus de Feijão caseiro em poucos minutos. É uma receita super fácil que te permitirá ter um aperitivo saudável e cheio de sabor. Este húmus prepara-se com tão só 8 ingredientes. No fim podes dar-lhe um toque especial com um fio de azeite e polvilhar com um pouco de pimentão doce. Porque deverias provar esta receita É muito saborosa: a combinação de todos os ingredientes dá a este húmus um delicioso… Ler mais »Como fazer húmus caseiro de feijão

estilo sustentável

Diários de estilo sustentável: Novembro/23

A última vez que fiz um post de diários de estilo sustentável, foi em Julho de 2021!! Podem ver no link em baixo. Diários de estilo sustentável: Julho/21 Desde então muita água correu neste rio! Se vos sou sincera, nesta nova etapa do blog, não tinha intenção de repetir os diários de estilo. Não porque a moda sustentável me tenha deixado de interessar. Nada disso! Precisamente todo o contrário. Cada vez mais, me interessa este… Ler mais »Diários de estilo sustentável: Novembro/23

o único sitio onde êxito vem antes que trabalho é no dicionário

Querer, acreditar, estudar e fazer

  • quinta

No fim de 2019, depois de alguns anos já com o negócio da Quinta Sinfonia a funcionar, decidi mandar fazer uma página web. O resultado foi uma página funcional, adaptada aquele momento. Naquela altura consegui fazer 3 meses de posts e obviamente a ideia era manter uma regularidade. Depois aconteceram 2 coisas que fizeram com que o blog ficasse parado: a primeira é a de sempre, a VIDA a acontecer. E sim, reconheço que esta… Ler mais »Querer, acreditar, estudar e fazer

Praticar o auto-cuidado na quinta

Se tivesse que pôr numa balança as coisas boas e más de viver e trabalhar na quinta, não tenho dúvidas que pesariam mais as boas. Mas não se iludam! Adoro viver no campo. Adoro trabalhar na quinta. Mas nem tudo é idílico. Aliás, há muitas coisas que são tudo menos idílicas. Contratempos, coisas que não correm como pensávamos e que por incrível que pareça às vezes também nos levam a situações de burnout. Em bom… Ler mais »Praticar o auto-cuidado na quinta

Limonada de morango

Verão é sinónimo de limonada e para mim todas as versões de limonada são boas mas esta…esta é mesmo muito boa!! Quando a fazemos temos de fazer sempre a dobrar senão voa num instante! A receita é muito fácil e podem sempre adaptar o açúcar ao gosto de cada um. Ingredientes: 400 ml de água 70-90 gr de açúcar (dependendo se gostamos de mais doce ou menos, é preferível começar com menos açúcar e depois… Ler mais »Limonada de morango

As galinhas da quinta

  • quinta

As galinhas de momento são os únicos animais que temos na quinta e apesar dos contratempos estamos muito contentes com esta decisão. Mais ou menos aos 3 anos de estar na quinta trouxemos as primeiras galinhas. Sonhávamos com ovos caseiros e também com comer carne de boa qualidade. Rapidamente percebemos que era difícil mantê-las livres sobretudo em épocas em que temos muitos cultivos e também devido aos muitos depredadores que há na zona. Por estas… Ler mais »As galinhas da quinta